Харчування відіграє вирішальну роль у аквакультурі та декоративній рибній культурі, оскільки воно диктує здоров'я, ріст та якість риби. З усіх природних кормових добавок,астаксантинПоказано, що порошок є найефективнішим продуктом рибної пігментації, імунітету та темпів росту. Як природний каротиноїдний пігмент,астаксантинв основному виробляється з використанням мікроводоростей, таких як гематокок pluvialis, дріжджі (фаффія родозима) та ракоподібна оболонка.
Біоактивні та антиоксидантні характеристикиастаксантинпризводять до оптимального вибору для промисловості аквакультури, які вважають за краще виробляти здорову, живу та надійну рибу. Стаття нижче ілюструє переваги, використання та наукові докази, що підтверджують використанняастаксантинпорошок у рибі.
Що таке астаксантин?
Астаксантинє червонуватом - помаранчевим кольором каротиноїда, що знаходиться у водних істотах, таких як водорості, кріл, креветки та лосось. Астаксантин на відміну від синтетичних пігментів у природних, біодоступних та нетоксичних і, таким чином, безпечна добавка для корму для риби.
АстаксантинПорошок найчастіше наноситься в аквакультуру для посилення рибної дієти з метою сприяння м'якоті та забарвленню шкіри риби, таких як лосось, форель, кой, золоті рибки та цичліди як водні декоративні риби. Окрім свого кольорового впливу, він прискорює метаболізм, ріст, розмноження та імунну систему риби.
Переваги астаксантинового порошку в рибі
1. Ідеальна пігментація та ринкова вартість
Колір - це найважливіша якість, характерна для декоративної риби та риби, що займається господарством, як лосось та форель.АстаксантинДосягає цього, накопичуючись у рибних м’язах та шкірі, створюючи посилений, приємніший колір.
Декоративні риби, як золоті рибки та кой, більш високо пігментовані з червоним, помаранчевим та жовтим.
Сальмоніди, які годували астаксантину -, доповнених дієт матимуть бажаний рожевий - до - червоного кольору м'ясо, який віддають перевагу.
Показано, що доповнення астаксантином викликає більш інтенсивне забарвлення порівняно з кантаксантином або бета - каротином (Torrissen & Christiansen, 1995).
2. Підвищує ефективність росту та корму
Зростання риби є метаболічним - та дієтою - залежним. Астаксантин - це зростання - стимулює:
- Посилення використання білка.
- Підвищення коефіцієнта перетворення кормів (FCR).
- Підвищення загального обміну речовин та енергоефективності.
Експерименти з райдужною форелі продемонстрували доповнення астаксантину, що вражають темпи росту та використання кормів порівняно з контрольними дієтами (Christiansen & Torrissen, 1996).
3. Потенціонування імунної системи
Антиоксидантний ефект астаксантину призводить до того, що він є природним імунним модифікатором. Завдяки нейтралізації патогенних вільних радикалів він захищає риб’ячі елементи від окисного стресу і створює стійкість до захворювання.
Переваги включають:
- Підвищення виживання в стресових ситуаціях, таких як транспорт, скупчення або тепловий удар.
- Зниження сприйнятливості до бактеріальних та вірусних захворювань.
- Поліпшення імунітету до вакцини в аквакультурі.
Дослідження тилапії (Oreochromis niloticus) дійшли висновку, що дієтичний астаксантин покращив імунні показники, тобто фагоцитарну активність та титри антитіл (Amar et al., 2004).
4. Оптимізує репродуктивне здоров'я
Астаксантин оптимізує продуктивність відтворення в рибі:
- Поліпшення якості яєць та родючості.
- Поліпшення виживання личинок.
- Підтримка розвитку гонади.
Повідомлялося, що астаксантин -, доповнений кормами розплідника, виробляє здоровішу смаження з поліпшеною стійкістю до захворювань та стресу.
5. Антиоксидантний захисний від окислювального стресу
Аквакультура - Риба, що вирощується, як правило, піддається факторам стресу, такими як погана якість води, над панчохом - та обробкою. Ці фактори стресу покращують окислювальний стрес, що призводить до пошкодження тканин та затримки росту.
Завдяки своїй активній антиоксидантній дії астаксантин гальмує:
- Захист рибної тканини від перекисного окислення ліпідів.
- Підтримка здорових функцій печінки та зябрів.
- Придатність в опорі внаслідок інтенсивного управління аквакультурою.
Застосування астаксантинового порошку в рибі
1. Продовольча риба аквакультура
Астаксантиншироко використовується в аквакультурі лосося, форелі та креветок для:
Для досягнення бажаного забарвлення плоті.
Для підвищення товарності та прийнятності споживачів.
Покращити ріст та виживання.
2. Декоративна рибна промисловість плавника
У Кой, золотих рибках, гуппі та інших рибах плавників, вирощених як прикраси, пігментація є показником краси та здоров'я. Астаксантин необхідний у орнаментальному кормі, щоб отримати максимальну пігментацію та здорову рибу.
3. Розвиток личинок та неповнолітніх риб
Астаксантин у кормах під час розвитку личинок підвищує ріст на ранніх стадіях, утворенні кісток та стійкості до захворювань. Це сприяє посиленню виживання через критичні ранні стадії життя.
4. Функціональні формулювання корму
Все частіше астаксантин додається до функціональних продуктів Aquafeeds - не лише для росту, а для підвищення здоров'я риб, терпимості стресу та стійкості до захворювань.
Природний проти синтетичного астаксантину
Хоча є синтетичніастаксантин, водорості та дріжджові екстракти натурального астаксантину є вищими з точки зору біоактивності та безпеки. ПрироднийастаксантинПоказано, що виявляє більш високу антиоксидантну активність та більш прийнятне забарвлення (Higuera - Ciapara et al., 2006).
Природні джерела: водорості Pluvialis Haematococcus, дріжджі Фаффії Родозими, їжа Крілла.
Синтетичні джерела: нафтохімічні похідні, зниження біодоступності та неприйнятні скрізь на екологічно чистих ринках.
Натуральний астаксантинний порошок ідеально підходить для екологічної аквакультури.
Вказівки дози та годування
Необхідна дозування - це тип риби, стадія росту та використання (пігментація проти здоров'я):
- Сальмоніди: 30–100 мг/кг корму.
- Декоративна риба: 50–200 мг/кг корму.
- Тилапія та короп: 20–80 мг/кг корму.
Астаксантинслід правильно сформулювати в кормові продукти, щоб отримати максимальну продуктивність. Продукт капсули або стабілізований порошок забезпечує підвищену біодоступність та стабільність проти деградації обробки кормів.
Тенденції стійкості та ринку
Як споживачі шукають більше природних продуктів аквакультури,астаксантинстає затребуваним - після інгредієнта екологічно чистого зеленого рибного землеробства.АстаксантинаФункція в стимуляції імунітету, а також пігментації скорочують використання синтетичних пігментів та хімічної речовини
Застосування, які є компонентами екологічно чистого сільського господарства.
Тенденції ринку спостерігали зростаючий попит на природний астаксантин від аквакультури через:
- Зростаюче споживання риби в усьому світі.
- Вирощування ринків декоративних риб.
- Перехід до функціональних аквафів для працездатності та здоров'я.
Висновок
АстаксантинПорошок - це не що інше, як підсилювач риб - Це загальне здоров'я - підтримуючий продукт. Завдяки підвищенню пігментації, імунним охороною, стимуляцією росту та зменшенням окислювального стресу, астаксантин сидить в основі аквакультури та прісноводних акваріумних риб.
Оскільки підприємства з аквакультури переходять до стійких, дріжджі та водорості -астаксантинПорошок стає ключовим продуктом для отримання здорової, надійної та продажу риби.
Посилання
Amar, EC, Kiron, V., Satoh, S., & Watanabe, T. (2004). Посилення вродженого імунітету в райдужній форелі (Oncorhynchus mykiss) шляхом дієтичної добавки каротиноїдів. Імунологія риб та молюсків, 16 (5), 527–537.
Christiansen, R., & Torrissen, OJ (1996). Зростання та виживання атлантичного лосося (Сальмо Салар) стосовно концентрації астаксантину в раціоні. Аквакультура, 143 (1), 331–342.
Higuera - Ciapara, I., Félix - Valenzuela, L., & Goycoolea, FM (2006). Астаксантин: огляд його хімії та застосувань. Критичні огляди в галузі харчових наук та харчування, 46 (2), 185–196.
Torrissen, OJ, & Christiansen, R. (1995). Вимоги до каротиноїдів у рибних дієтах. Журнал прикладної іхтіології, 11 (3–4), 225–230.
Pérez - Velasco, D., Martínez - Sánchez, A., & Gallego - Noche, B. (2020). Каротиноїди в аквакультурі: цінність астаксантина у здоров’ї та харчування риб. Дослідження аквакультури, 51 (12), 5061–5073.
