По мірі того, як світове споживання морепродуктів продовжує зростати, аквакультура стала головною галуззю сталого виробництва білка. Однак більше рибного землеробства створює проблеми з харчуванням, екологічним та громадським здоров’ям. Це призвело до застосування кормових добавок - тих, хто доповнюється рибним кормом не для негайного харчування, а для підвищення росту, стійкості до захворювань, якості води, пігментації та ефективності корму -} все більше залежати від них.
У цьому блозі ми вивчимо основні добавки для корму аквакультури, їх функції та наукові докази, що підтверджують їх ефективність у системах аквакультури.
1. Пробіотики: підвищення рівня здоров'я кишечника та захворювань
Пробіотики - це живі мікроорганізми, які додаються до аквафів для сприяння мікробному балансу кишечника. Вони інгібують патогенні бактерії, покращують цілісність кишечника, посилюють всмоктування поживних речовин та стимулюють імунітет.
Поширені пробіотичні штами:
- Bacillus subtilis
- Lactobacillus spp.
- Saccharomyces cerevisiae
Переваги:
- Зниження захворюваності на бактеріальні інфекції
- Покращене співвідношення перетравлення та подачі (FCR)
- Краще виживання під стресом
Ringø et al. (2018) згадується, що пробіотики було продемонстровано, щоб модулювати мікробіоти кишечника, щоб покращити загальну стійкість до здоров'я та захворювання у рибах та креветках.
2. Пребіотики: Їжа для хороших бактерій
Пребіотики на відміну від пробіотиків тим, що вони не - засвоювані харчові інгредієнти, що стимулюють ріст корисних мікробів кишечника. Приклади включають Mannan - олігосахариди (MOS) та FructooligosaCcharides (FOS).
Переваги:
- Посилена імунна відповідь
- Підвищена різноманітність мікробіоти кишечника
- Знижена патогенна колонізація
Dawood та Koshio (2016) показали в дослідженні, що пребіотики в раціоні коропа покращили здоров'я кишечника та зменшили запалення.
3. Ферменти: Підвищення засвоюваності
Риба, можливо, не зможе перетравити певну рослину - похідні кормові інгредієнти, які все частіше використовуються в Aquafeeds. Такі ферменти, як фітаза, протеаза та амілаза, розбивають харчові фактори проти - та роблять поживні речовини більш доступними.
Заявки:
- Збільшення застосування рослини - каналів на основі
- Зниження фосфору у воді
- Знижена вартість корму
Krogdahl та ін. (2005) згадував, що ферменти посилюють перетравлення вуглеводів та зменшують втрату поживних речовин у різних видів риб.
4. Астаксантин: природне забарвлення та підтримка антиоксидантів
Астаксантин- червоний - апельсиновий пігментний каротиноїд, який використовується спеціально в сальмонідах та прісноводній декоративній рибі для посилення шкіри та кольору плоті. Астаксантин також є ефективним антиоксидантом.
Переваги:
- Глибоке забарвлення шкіри та філе
- Посилене відтворення
- Поліпшена стійкість до стресу та імунітету
Ніу та ін. (2019) вказав на дієтикуастаксантинПокращена пігментація тилапії та креветок та антиоксидантна активність.
5. Нуклеотиди: Імунітет та розвиток росту
Нуклеотиди - це клітинне відновлення та імунітет - пов'язані біоактивні молекули. Хоча риба здатна виробляти нуклеотиди, дієтичні добавки покращують одужання та продуктивність, особливо при напрузі або оскарження захворювання.
Заявки:
- Імунна стимуляція на ранніх стадіях
- Поліпшення розвитку кишок
- Покращене зростання високої культури щільності -
Лі та Гатлін (2006) встановили, що нуклеотиди допомагають модулювати імунітет та зменшити сприйнятливість до захворювань у видів аквакультури.
6. Органічні кислоти: контроль рН та антимікробна ефективність
Органічні кислоти, такі як лимонна кислота, мурашина кислота та молочна кислота, додаються до кормів для зменшення рН кишечника, що робить її менш сприятливим для збудників. Вони також можуть покращити асиміляцію мінералів.
Переваги:
- Покращені показники здоров'я та зростання кишечника
- Зниження використання антибіотиків
- Покращена доступність фосфору та кальцію
NG та KOH (2017) показали, що органічні кислоти підвищують резистентність до FCR та тилапії та хвороби сомів.
7. Трав'яні екстракти та лікарські рослини
Фітогенні добавки - Застосування трав’яних екстрактів, таких як часник, куркума та орегано олія -, отримали оберти, оскільки вони виявляють антимікробні, антиоксидантні та імуностимульантні властивості.
Переваги:
- Природне управління захворюваннями
- Покращене перетравлення та функція печінки
- Менш небезпечні, ніж синтетичні антибіотики
Ван Хай (2015) повідомив про огляд застосування рослинного імуностимулятора та підтвердив їх роль у підвищенні імунітету та зростання риби.
8. Вітаміни та мінерали: вирішальна підтримка мікроелементів
Невеликий дефіцит є достатнім для отримання затяжного росту, рахітичних кісток або імунної некомпетентності. Ключові добавки для подачі:
- Вітамін С і Е - підсилювачі імунітетів та антиоксиданти
- Цинк і селен - ферментні кофактори
- Кальцій та фосфор - кальцифікація кістки та оболонки
Посібник NRC (2011) призначає види - конкретні потреби поживних речовин для оптимальних показників аквакультури.
199
Інгредієнти корму можуть містити мікотоксини, отруйні метаболіти грибів, які спричиняють пошкодження печінки, нирок та імунної системи.
Мікотоксин в'яжучі, такі як бентонітова глиняна або дріжджова клітинна стінки, пов'язують токсини в кишечнику, зменшуючи їх поглинання.
Переваги:
- Менше окислювального стресу та пошкодження тканин
- Посилена функція печінки
- Підвищена продуктивність при низькій якості корму
Zhai et al. (2021) виніс пом'якшуючий вплив в'яжучих нахабних мікотоксинів, таких як афлатоксин В1.
10. Вплив ефективності корму та замінники рибної муки
Внаслідок зростання витрат та впливу на навколишнє середовище рибної муки, кормових добавок, таких як:
- Соєвий білок -концентрат
- Їжа комах
- Водорості - похідні білки
. використовуються в поєднанні зі смаковими та засвоюваність, щоб забезпечити споживання та продуктивність.
Tacon and Metian (2008) прогнозують, що майбутнє харчування аквакультури залежить від продуктивних та стійких варіантів кормів.
Висновок: розумніший, здоровий спосіб сільськогосподарського риби
Продумане використання добавок для кормів для аквакультури знаходиться в центрі максимізації росту, ефективності корму, імунітету, пігментації та стійкості. Від пробіотиків до природних барвників ці інструменти дозволяють фермерам відмовитися від антибіотичної залежності, зменшити навколишнє середовище та досягти максимального виробництва без того, щоб добре погіршити рибу -.
Рішення подачі добавок завжди повинні бути видами, стадією життєвого циклу та системою землеробства -. Робота з дієтологами та ветеринаторами допомагає забезпечити використання добавок безпечно та з довгою ефективністю терміну}}.
Посилання
Ringø, E., Hoseinifar, SH, Ghosh, K., Van Doan, H., Beck, BR, Song, SK (2018). Пробіотики, бактерії молочної кислоти та бацили: цікаві добавки до аквакультури. J. Appl. Мікробіол., 124 (4), 944–967. https://doi.org/10.1111/jam.13690
Dawood, Mao, Koshio, S. (2016). Нещодавні досягнення ролі пробіотиків та пребіотиків у аквакультурі Карпа: огляд. Аквакультура, 454, 243–251. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2015.12.033
Krogdahl, Å., Hemre, GI, Mommsen, TP (2005). Вуглеводи в харчуванні риб: перетравлення та поглинання на постларвальних стадіях. Аквакультурне харчування, 11 (2), 103–122. https://doi.org/10.1111/j.1365-2095.2004.00327.x
Niu, J., Wang, Y., Thongda, W., Liu, M., Liu, Z. (2019). Вплив дієтичногоастаксантинпро ріст, пігментацію та антиоксидантну здатність у водних тварин. Дослідження аквакультури, 50 (6), 1577–1586. https://doi.org/10.1111/are.14018
Li, P., Gatlin, DM (2006). Харчові та фізіологічні ролі нуклеотидів у рибі. Аквакультура, 251 (2–4), 141–152. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2005.06.021
NG, WK, KOH, CB (2017). Використання та спосіб дії органічних кислот у дієтах видів аквакультури. Відгуки в аквакультурі, 9 (4), 342–368. https://doi.org/10.1111/raq.12141
Ван Хай, Н. (2015). Застосування лікарських рослин як імуностимуляторів у аквакультурі: огляд. Аквакультура, 446, 88–96. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2015.03.014
NRC. (2011). Поживні потреби риби та креветки. Національна академія преса. https://doi.org/10.17226/13039
Lall, SP, Dumas, A. (2015). Харчові вимоги до фермерської риби: формулювання харчових адекватних кормів. В: Звички годування та годування в аквакультурі, Woodhead Publishing, 53–109. https://doi.org/10.1016/b978-0-08-100506-4.00002-2
Abdel - Tawwab, M., Ahmad, MH, Seden, Me, Sakr, SF (2010). Використання часнику (Allium sativum) в якості кормової добавки в рибі: фармакологічна та біологічна діяльність. Відгуки в аквакультурі, 2 (1), 1–10. https://doi.org/10.1111/j.1753-5131.2010.01014.x
Tacon, AgJ, Menian, M. (2008). Глобальний огляд використання рибної муки та риб’ячого жиру в промислово складних аквафедах: тенденції та майбутні перспективи. Аквакультура, 285 (1–4), 146–158. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2008.08.015
Zhai, SW та ін. (2021). Застосування в'яжучих мікотоксину в аквакультурних каналах: поточний статус та майбутні перспективи. Звіти про аквакультуру, 21, 100797. Https://doi.org/10.1016/j.aqrep.2021.100797
