Що таке Малтекстракт?
Малтекстракт - продукт, який часто використовується в кулінарії та випічці. Він виготовляється з пророщеного ячменю, який був висушений і подрібнений в дрібний порошок. Солодовий порошок може мати різні форми, такі як діастатичні та недіастатичні, які служать для різних кулінарних цілей.
Діастатичний малтекстракт містить ферменти, зокрема альфа-амілазу, яка допомагає розщеплювати крохмаль до цукрів. Це особливо корисно під час випікання хліба, оскільки сприяє активності дріжджів і покращує підйом і текстуру хліба.
Недіастатичний мальтекстракт, навпаки, не містить активних ферментів. В основному він використовується як підсолоджувач і підсилювач смаку в рецептах, надаючи характерний солодовий смак і відтінок карамельного смаку.
Солодовий порошок зазвичай використовується для приготування хліба, бубликів і кренделів через його властивості покращувати тісто. Він також використовується для варіння пива та виготовлення солодових молочних коктейлів. Крім того, його можна додавати в різні рецепти для додання неповторного солодового смаку.
Специфікація Maltekstrakt
| Власність | Специфікація |
|---|---|
| Назва продукту | Малтекстракт |
| Зовнішній вигляд | порошок |
| Колір | Від світлого до темно-коричневого |
| смак | Солодкий і солодовий |
| Використання | Інгредієнт для їжі та напоїв |
| Інгредієнти | Ячмінний солод |
| Діастатична | Так (для діастатичного солоду) |
| Недіастатичний | Так (для недіастатичного солоду) |
| Термін придатності | Зазвичай 1-2 років |
| Зберігання | Зберігати в прохолодному сухому місці |
| Додатки | Випічка, пивоваріння, кондитерські вироби, |
| солодові молочні коктейлі та інше | |
| Інформація про алергени | Містить ячмінь |
Чому обирають нас?
Доступний безкоштовний зразок: Maltekstraktpulver 10-30g безкоштовні зразки можуть бути запропоновані для тестування R&D. Кількість: 1 тонна, Спосіб доставки: FOB/CIF.
Maltekstraktpulver HJHERB пропонує:
- Схвалено FDA
- Халяльний сертифікат
- Кошерний сертифікований
- Перед кожною відправкою перевіряється та тестується міжнародними лабораторіями
Ми підтримуємо наші продукти та гарантії:
- Персоналізоване обслуговування клієнтів
- Своєчасні відправлення та гнучкі варіанти доставки
- Продукти, сертифіковані як «безпечні у використанні»
- Різні пакувальні рішення
- Вигіднаціна малтекстракт ціна
- Постійна доступність
Пакет Малтекстракт
Упаковка Fructus Hordei Germinatus Extract відіграє вирішальну роль у збереженні свіжості, якості та терміну зберігання продукту. Шукаючи порошок ревеню, зверніть увагу на такі особливості упаковки:
Упакований у багатошаровий крафт-паперовий мішок із внутрішнім мішком із харчового ПЕ, нетто 25 кг/мішок. (Інші види упаковки доступні за запитом)
Де купити Малтекстракт?
Ви можете оптом maltekstrakt на HJHERB. Компанія є провідним виробником і дистриб’ютором добавок. hjagrifeed.com — це не просто споживчий бренд. спеціалізується виключно на постачанні понад 500 натуральних інгредієнтів для різних галузей тваринництва, таких як корми, птахівництво, свині, жуйні тварини, види аквакультури та сільськогосподарські добрива. контактhjagrifeed.comзробити замовлення сьогодні.
Популярні Мітки: малтекстракт
