Для фермерів аквакультури, виробників годування та споживачів колір, ріст та здоров'я риби є цінними товарами. З усіх природних добавок, що надсилають хвилі в харчування аквакультури, мабуть, найбільш цінним єастаксантинпорошок.Астаксантинє відомим антиоксидантним та природним пігментом, який не тільки індукує більш блискуче блискуче забарвлення в рибі, але й є вирішальним актором, що підтримує імунітету, толерантності до стресу та розвитку.
Це стаття про застосуванняастаксантинПорошок у аквакультурі та як корисно для здоров'я, забарвлення та еко - Дружня аквакультура.
Що таке астаксантин?
Астаксантин- ксантофіл -каротиноїдний пігмент. Це відбувається природним шляхом у мікроводоростях (Haematococcus pluvialis), дріжджах (Фаффія Родозима), Крілла та ракоподібних. Це червоношливий - помаранчевий колір лосося, креветки та фламінго.
На відміну від штучних пігментів, природиастаксантинДає не тільки колір, але й діапазон біологічних переваг, головним чином через його антиоксидантну активність, яка на кілька разів вище, ніж у вітаміну Е, бета - каротину, або вітамін С.
У формі порошку якастаксантин, його можна використовувати як просто пристосований інгредієнт у Aquafeeds з гарантією стабільної дозування та рівномірності.
Роль астаксантину в харчуванні риб
- Астаксантинце більше, ніж просто пігментна добавка -. Він також використовується для декількох застосувань аквакультури. Оскільки риба не може синтезувати астаксантин, вони повинні бути поживними. Аквакультура сприйняла астаксантин як корм для інгредієнтів з трьох основних причин:
- Пігментація - Поліпшення поліпшення кольору плоті та шкіри, цінний атрибут якості для сальмонідів, кой та декоративних риб.
- Імунітет - Підвищення резистентності риби до захворювання та зниження смертності.
- Зростання та резистентність до стресу - поліпшення покращення використання корму та цілої у високих системах аквакультури щільності -.
1. Природне збільшення кольору риби
КОЛОРЕЗАЦІЯ - це чудовий показник рибної фітнесу та ринкової вартості. У комерційній аквакультурі, особливо в лососі, форелі, червоному морі та декоративній рибі, висока пігментація збільшує прийняття споживачів та сприйняту якість.
- Астаксантинвідкладається в рибні м’язи та шкіру, створюючи природні кольори, які не можуть бути точно дубльовані будь -яким штучним пігментом.
- Наукові дослідження показують, що астаксантин - дієта з дієтизованою м’якоттю (a) значення* сальмонідів покращуються для підвищення товарності.
- Порошок астаксантин збільшує яскравість масштабу в акваріумних рибах KOI та Pond, збільшуючи цінність краси.
Отже, астаксантин - це не лише питання краси - Це процес контролю якості аквакультури.
2. Підвищення імунної системи
Найсильнішою вигодою від використання порошку астаксантину є його імунна система - модулююча активність.
- Антиоксидантний захист: культивована риба, як правило, переживає окислювальний стрес через інтенсивну щільність запасу, зміну навколишнього середовища та керованість. Астаксантин - це вбивця вільних радикалів і тим самим захищає тканинні та клітинні мембрани від пошкодження.
- Резистентність до захворювання: Дослідження показує, що доповнення астаксантином посилює не - специфічні імунні реакції, такі як активність лізоцим, фагоцитоз та активність комплементу, та знижують сприйнятливість до патогенів.
- Анти - Запальні ефекти: регулюючи запальні цитокіни, астаксантин утримує рибу від нездорової у умовах стресових умов.
Для операцій з аквакультурою, для яких використання антибіотиків та синтетичних хімічних речовин не є кращим, астаксантин є природним способом запобігання захворювання.
3. Полегшення росту та продуктивності риби
Зростання риби залежить від ефективності корму, витрат на енергію та метаболічного гомеостазу. Порошок астаксантин полегшує таку діяльність різними способами:
- Збільшене співвідношення конверсії корму (FCR): риба, що отримує астаксантин - Дієти, що доповнені, є більш ефективними перетворювачами поживних речовин.
- Посилені репродуктивні показники: астаксантин у розпліднику підвищує якість яєць, життєздатність личинок та родючість.
- Посилена стресова стійкість: управління стресом, транспортний стрес та стрес для навколишнього середовища спричиняють зменшення зростання. Астаксантин знижує рівень кортизолу, щоб риба могла підтримувати продуктивність.
Це ставить астаксантину у списку як прибуткову інвестицію для аквакультурних ферм, які хочуть максимально збільшити виробництво, зберігаючи здоров'я риб.
4. Антиоксидантні та клітинні переваги для здоров'я
Антиоксидантний ефект астаксантину сильніший за каротиноїди. Наукові дослідження показують, що це:
- У 500 разів потужніший, ніж вітамін Е
- 6000 разів більше вищих, ніж вітамін С
Включившись у клітинні мембрани, астаксантин захищає риб’ячі елементи від окислювального стресу, перекисного окислення ліпідів та ураження ультрафіолетового світла. Це призводить до більш здорової тканини, посилення одужання від стресу та загальної великої життєвої сили.
5. Природний пігмент ECO - Дружня аквакультура
Попит споживачів змінюється на природні та екологічно чисті продукти аквакультури. Порошок астаксантину, особливо з дріжджів або водоростей, виконує цей високий - Значення попиту:
- Це зменшує використання синтетичних барвників.
- Це природно стимулює здоров'я риби зі зниженими антибіотиками.
- Це сприяє сталому сільському господарству, забезпечуючи зростання та виживання без отруйних залишків.
Застосування порошку астаксантин у аквакультурі
АстаксантинПорошок широко застосовується в корм для:
- Лосось та форель - для сприяння забарвленню плоті, якості філе та ринкової вартості.
- Креветки та ракоподібні - для підвищення забарвлення оболонки та терпимості стресу.
- Декоративна риба (кой, золота рибка, тропічна риба) - для підвищення кольору та життєздатності глибокого масштабу.
- Тилапія та морський лящ - де зростання, забарвлення та імунітет є головним пріоритетом.
Рекомендована дозування змінюється залежно від виду та застосування. Сальмоніди отримували б 40–60 мг/кг корму, тоді як це, що використовується у декоративних видів, вище для підвищення кольору.
Проблеми та проблеми
ХочаастаксантинПорошок має численні переваги, проблеми виникають при використанні в аквакультурі:
- Вартість: Натуральний астаксантин, особливо Haematococcus pluvialis, буде дорожчим, ніж синтетичний. Але його додаткові переваги для здоров'я зазвичай врівноважують додаткові витрати.
- Стабільність: Астаксантин чутливий до тепла та світла. Для підтримки стабільності слід робити належне формулювання та інкапсуляцію.
- Види - Конкретні вимоги: дозування та рецептура для різних видів риби різняться.
Виробники кормів аквакультури завжди використовують стабілізований або інкапсульований астаксантиновий порошок для максимальної продуктивності.
Майбутнє аквакультури з астаксантином
З аквакультурою, що розширюється щорічно, роль функціональних інгредієнтів, таких якастаксантинстане все більш важливим. Затягування регулювання синтетичних добавок та антибіотиків здійснюютьастаксантинПривабливе, природне, багатобережне рішення для промисловості, регуляторних та споживчих потреб.
Інновації на майбутнє можуть включати:
- Більш доступні процеси для виробництва астаксантину.
- Системи доставки астаксантину, сформульовані спеціально для конкретних видів аквакультури.
- Використання астаксантину з іншими природними дієтичними добавками для створення синергетичних результатів для здоров'я.
Висновок
АстаксантинПорошок - це не просто пігмент - Це ефективне здоров'я - вдосконалення агента, який індукує забарвлення, імунітет, ріст та стійкість до стресу в рибі. З використанням астаксантину в Aqua - кормів, виробники та аква - промисловості кормів підвищують не лише естетичну цінність риби, але й загальну кількість здоров'я та стійкості.
Для аквакультурних підприємств, які прагнуть бути конкурентоспроможними та стійкими,астаксантинПорошок є критичним компонентом у нових парадигмах рибного харчування.
Посилання
Hussein, G., Sankawa, U., Goto, H., Matsumoto, K., & Watanabe, H. (2006). Астаксантин, каротиноїд із потенціалом здоров'я людини та харчування. Журнал натуральних продуктів, 69 (3), 443–449. https://doi.org/10.1021/np ін.
Lorenz, RT, & Cysewski, GR (2000). Комерційний потенціал для гематококів мікроводоростей як природного джерела астаксантину. Тенденції біотехнології, 18 (4), 160–167. https://doi.org/10.1016/S0167-7799(00)01433-5
Higuera - Ciapara, I., Félix - Valenzuela, L., & Goycoolea, FM (2006). Астаксантин: огляд його хімії та застосувань. Критичні огляди в галузі харчових наук та харчування, 46 (2), 185–196. https://doi.org/10.1080/10408690590957188
Ambati, RR, Phang, SM, Ravi, S., & Aswathanarayana, RG (2014). Астаксантин: джерела, вилучення, стабільність, біологічна діяльність та його комерційні програми - огляд. Морські препарати, 12 (1), 128–152. https://doi.org/10.3390/md12010128
Sommer, Tr, Potts, WTW, & Morrissy, NM (1991). Використання астаксантину з креветок для пігментації райдужної форелі. Аквакультура, 94 (1), 79–88. https://doi.org/10.1016/0044-8486(91)90138-
Niu, J., Tian, LX, Li, YJ, Yang, HJ, Ye, Cx, Gao, W., & Mai, KS (2009). Вплив дієтичного астаксантину на продуктивність росту, антиоксидантну здатність та стійкість до гідрофіли аеромонів неповнолітньої тилапії. Аквакультура, 287 (1-2), 156–160. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2008.10.007
