Як видобувається лецитин із сої?
Зробитисоєвий лецитин, соєву олію екстрагують із сирих соєвих бобів за допомогою хімічного розчинника (зазвичай гексану). потім сира соєва олія проходить процес «дегумування», під час якого вода ретельно змішується з соєвою олією, доки лецитинова кислота не стане гідратованою та не відокремиться від олії.
Соєвий лецитин порошок постачальники, виробники, фабрика, на замовлення, оптом, купити, ціна, оптом, для продажу. у той час як лецитин ріпаку має відносно низьку харчову цінність, тому лецитин соєвих бобів використовують у харчовій та комбікормовій промисловості.
Різниця між соєвим лецитином і лецитином яєчного жовтка:
Усі види олійного насіння в природі містять фосфоліпіди, але їх вміст неоднаковий. серед кількох поширених олійних культур найбільше сої та бавовнику, за ними йде ріпак. Соя є основною, яка може формувати промислове виробництво. тому існує термін «соєвий лецитин» або «соєвий лецитин».
Загальний склад соєвого лецитину такий: фосфатидилхолін PC (лецитин) 25-32 відсотків, фосфатидилетаноламін PE (цефалін) 15-22 відсотків, фосфатидилінозит PI (інозит фосфоліпід) приблизно 15 відсотків, фосфатидилгліцерин PG (сфінгомієлін) приблизно 16 відсотків, фосфатидна кислота PA становить близько 4 відсотків, а інші фосфоліпіди становлять близько 8 відсотків.
Основна відмінність між фосфоліпідами яєчного жовтка та фосфоліпідами сої полягає в тому, що вміст фосфатидилхоліну досягає 70 відсотків, а фосфатидилінозиту — лише 0,6 відсотка. не містить: фосфатидної кислоти, фосфатидилсерину, N-ацилфосфатидилетаноламіну, фосфатидилгліцерину.
Чи безпечні для собак екстракт соєвого протеїну та соєвий лецитин?
Соєвий лецитин допомагає підтримувати правильне перетравлення дієтичного жиру та підтримує шкіру та шерсть собаки здоровими. соєвий лецитин потенційно може знизити рівень холестерину, особливо в поєднанні з ніацином.
Дозування порошкової добавки соєвого лецитину для собак: для маленьких собак, 1-2 чайних ложок соєвого лецитину в корм. для середніх і великих собак можна 1-2 столових ложок. проконсультуйтеся з ветеринаром перед початком будь-якої добавки для вашої собаки.
Який хімічний розчинник використовують для екстракції соєвого лецитину?
Екстракція етанолом: принцип полягає в тому, що лецитин розчиняється в етанолі, а інші фосфоліпіди: цефалін та інозитол фосфоліпіди нерозчинні в етанолі.
Аналіз шар-колонка: принцип полягає в тому, що адсорбенти мають різну адсорбційну здатність для цефаліну, інозитолфосфоліпіду та лецитину.
Надкритична екстракція Co2: принцип полягає в аномальній поведінці балансу та продуктивності перенесення надкритичного Co2 та лецитину. Різні компоненти розділяються за різної температури та тиску.
Мембранний метод розділення: принцип полягає у використанні різних фосфоліпідів лецитину, цефаліну та інозиту для формування різних молекулярних мас у різних розчинниках для розділення, наприклад, використання розчину фосфоліпіду, розчиненого в змішаному розчині етан-ізопропанол, для проходження через поліпропіленовий напів- проникна мембрана, може збільшити вміст лецитину з 25 відсотків до 51 відсотка, а також відновити розчин, що протікає через мембрану, і відновити його, що може значно підвищити чистоту лецитину. Однак цей метод не дуже зрілий і не може розрізнити компоненти з однаковою молекулярною масою. наразі обмежено лабораторією.
Основними лікарськими формами лецитину для промислового використання є: рідина, гранули, порошок. концентрація рідини становить близько 60 відсотків, а гранули та порошок можуть досягати більше 95 відсотків.
Щоб додати цей фірмовий інгредієнт до кінцевого продукту. Електронна пошта:info@hjagrifeed.com
