У гонитві за якісною, поживною та смачною кормом для тварин є ще один інгредієнт, який залишається позачасовим:Гідролізована куряча печінка. З його інтенсивним ароматом та насиченим профілем поживних речовин, гідролізована куряча печінка пропонує користь більше, ніж аромат. Незалежно від того, чи ви виробляєте корми для тварин -супутників чи фермерської худоби, цей інгредієнт джерела білка може підвищити смачно та якість харчування для вашого продукту, що призводить до поліпшення споживання корму, підвищення темпів росту та покращення загального здоров’я.
У цьому блозі ми вивчимо щоГідролізована куряча печінкаполягає в тому, як це працює для поліпшення дієт на тваринах, і чому він все частіше використовується в кормах для домашніх тварин та кормах для худоби.
Що таке гідролізована куряча печінка?
Гідролізована куряча печінкапоходить із свіжої курячої печінки, які були піддані процесу гідролізу - контрольованому ферментативному гідролізу білків у вільні амінокислоти та низькі - молекулярні - пептиди ваги. Процес гідролізу робить білки більш біодоступними і допомагає руйнувати природний аромат і ароматизатор печінки, що робить її дуже привабливою для тварин.
Результат - білок - багатий, дуже засвоюваний порошок або рідину, широко використовується в харчових продуктах ПЕТ та харчування тварин, особливо як модифікатор смачності та харчові добавки.
1. Підвищена смаковість: чому тварини люблять це
Природний аромат та аромат
З найважливіших якостей гідролізованої курячої печінки є те, що вона має сильний смак у умамі та запах, що стане неминучим закликом до м’ясоїдних та всеїдних тварин. Ферментативне розкладання під час гідролізу вивільняє амінокислоти та пептиди для роботи як підсилювачі смаку, як і коли аромат м'яса виводиться під час приготування.
Це робить гідролізовану курячу печінку чудовим вибором для витончених їдців, особливо у таких тварин, як собаки та коти, які мають тенденцію до відмови від м'якої або нової їжі.
- Дослідження: Дослідження виявило, що гідролізати, особливо орган тварин - гідролізати, такі як печінка, значно підвищує смакову дієту сухих кібл у тварин порівняно з негідролізованими джерелами білка (Aldrich & Koppel, 2015).
Ідеально підходить для прийому ліків
Поліпшена смаковість також є критичною, коли препарати або добавки повинні бути надані через їжу. Гідролізована куряча печінка може приховати гіркоту або заперечний смак деяких фармацевтичних препаратів або додавання функціональних інгредієнтів, покращуючи відповідність.
2. Високозасвоюване джерело білка
Легко засвоювати поживні речовини
Оскільки гідролізована куряча печінка вже перетравлена на короткі пептиди та вільні амінокислоти, тваринам набагато простіше поглинати та використовувати. Це особливо корисно для:
- Відлучення молодих або незрілих тварин
- Старі тварини з порушенням ефективності травлення
- Хвороба - та травлення - Умова - Відновлені тварини
Поліпшена засвоюваність
Засвоюваність - це цінний показник якості корму тварин. Гідролізовані білки легше засвоюються, ніж інтактні білки, що представляє збільшення поглинання поживних речовин та зменшення генерації відходів.
Результати досліджень: Гідролізовані білки в кормах тварин поліпшили засвоюваність та поглинання амінокислот порівняно з інтактними білками, було виявлено дослідження з науки та технологій кормів для тварин (Van der Klis et al., 1997).
3. Концентровані незамінні амінокислоти
Куряча печінка, гідролізована, - це цілий білок, і, таким чином, вона включає всі необхідні амінокислоти, необхідні для відновлення тканин, росту, розвитку ферментів та імунітету. Особливо згадується, що він багатий:
- Таурин: необхідний у котів, які не добре синтезують його
- Аргінін: необхідний для детоксикації аміаку тварин
- Метіонін та цистин: амінокислоти сірки, важливі для здоров'я шкіри, пальто та печінки
4. Природне джерело вітамінів та мінералів
Куряча печінка - поживна речовина - щільна серед м'яса органу. Якщо гідролізувати, він зберігає переваги з покращеним поглинанням. Основними мікроелементами є:
- Вітамін А: необхідний для зору, імунної функції та росту клітин
- Вітаміни В (особливо В12, рибофлавін, ніацин): необхідний для метаболізму енергії та функції нервової системи
- Залізо: необхідне для утворення еритроцитів та транспорту кисню
- Цинк та селен: важливі антиоксиданти та імунні регулятори
Ці поживні речовини відіграють критичну роль у розвитку тварин, росту, імунних процесах та одужанні стресу чи захворювання.
5. Функціональні переваги в харчуванні ПЕТ та худоби
а. Зростання та продуктивність худоби
У птиці, свині та аквакультурі, включення гідролізованої курячої печінки в дієти покращує темпи росту, ефективність корму та якість туші.
- Приклад дослідження: Дослідження харчування аквакультури показали, що гідролізовані тваринні білки сприяли ефективності росту та ефективності кормів у молодих видів риб та пропонують альтернативу традиційній рибній мулі (Buentello et al., 2010).
б. Імуномодулюючі ефекти
Пептиди, що виникають внаслідок гідролізу, також можуть експресувати біоактивну активність. Кажуть, що гідролізати мають такі наслідки на основі деяких досліджень:
- Вони стимулюють імунну функцію
- Вони зменшують запалення
- Вони функціонують як антиоксиданти
Гідролізована куряча печінкаТаким чином, є ключовим функціональним інгредієнтом кормів, особливо у тварин -супутників з імунологічними захворюваннями або сільськогосподарськими тваринами, що піддаються екологічному стресу.
6. Гіпоалергенні властивості
У деяких випадках гідролізовану курячу печінку можна наносити на гіпоалергенні дієти. Процес гідролізу знижує ймовірність імунної системи, що розпізнає білкові біти як алергени. Таким чином, гідролізована куряча печінка, як правило, закінчується за рецептом домашніх тварин для домашніх тварин з харчовою алергією та непереносимістю.
Однак це залежить від ступеня гідролізу. Домашні тварини, які, як відомо, є куркою - Алергія, все ще повинна залишатися під опікою ветеринара, перш ніж можна спробувати будь -які гідролізати печінки.
7. Додавання вартості та стійкість
Використання органічних м'яса, таких як печінка в гідролізатній формі, перешкоджає витраченню їжі та підвищує додавання вартості для відходів птиці. Це не тільки покращує екологічну стійкість, але й робить вартість виробництва корму - та екологічно - дружні.
Практичні програми
Гідролізована куряча печінка використовується в широкому асортименті тваринних продуктів:
- Суха їжа для кішок і собак і мокра і сухий кібл
- Порочки та рідкі палатанти, що використовуються для покриття кормів
- Добавки, які функціонують для старих або хворих домашніх тварин
- Подайте годування з тваринництва, зокрема птиця, свиня та риба
- Навчальні закуски та високі - Значні частування через їх смачний смак
Що слід враховувати при використанні гідролізованої курячої печінки
- Якість є першорядною: харчове значення визначається процесом гідролізу та якості матеріалу.
- Зберігання: Зберігайте його в прохолодному сухому місці, щоб підтримувати стабільність поживних речовин та уникнути псування.
- Помірність: Настільки ж корисно, надмірне використання викликає дисбаланс, особливо із вмістом вітаміну А.
Висновок
Гідролізована куряча печінка- це загальний інгредієнт, який використовується для підвищення смаковості та вмісту харчування в кормах тварин. Він багатий біодоступним білком, вітамінами та мінералами, а також ароматними атрактантами, які відповідають різноманітним вимогам від стимулювання споживання корму до росту, імунітету та відновлення.
Оскільки власники домашніх тварин та заводчики тварин шукають високу продуктивність -, високі - поживні речовини, гідролізована куряча печінка - це потужний, екологічно чистий та наука - інгредієнт, який повинен бути включений у сучасні плани харчування тварин.
Посилання
Aldrich, G., & Koppel, K. (2015). Оцінка смаковість їжі ПЕТ: огляд стандартних методів аналізу та інтерпретацію результатів з основним акцентом на обмеження. Тварини, 5 (1), 43–55. https://doi.org/10.3390/ani5010043
Van der Klis, JD, van Voorst, A., & van Cruyningen, C. (1997). Вплив джерела білка та дієтичного рівня включення на перетравлення білка у бройлерів. Наука та технології корму для тварин, 67 (3), 221–232.
Buentello, JA та ін. (2010). Використання гідролізованої птиці за допомогою продуктів - як джерело білка в Aquafeeds. Аквакультурне харчування, 16 (5), 561–570.
