Продукти, багаті астаксантином

Астаксантинчасто називають «королем антиоксидантів», і це не дарма. Цей потужний червоний пігмент не тільки надає певним морепродуктам яскравий колір, але також відіграє вирішальну роль у захисті клітин від пошкодження, зменшенні запалення та підтримці загального здоров’я.

Покиастаксантиндобавки популярні, багато людей вважають за краще спочатку отримувати поживні речовини з їжі. Отже, якими продуктами багата природаастаксантин? І наскільки вони ефективні?

Давайте розглянемо найкращі дієтичні джерела, їх переваги та те, як включити їх у свій раціон.

Що таке астаксантин?

Астаксантинце природний каротиноїд, який зустрічається переважно в морських організмах. Він виробляється мікроводоростями, а потім по харчовому ланцюгу потрапляє в рибу та молюсків.

Він відповідає за рожевий, червоний і оранжевий колір у:

• Лосось
• Форель
• креветки
• Лобстер
• Кріль
• Фламінго

Але астаксантин - це набагато більше, ніж пігмент. Це потужний антиоксидант, який захищає клітини від окисного стресу.

Астаксантин: чому він такий важливий для здоров'я?

Астаксантинпозитивно впливає практично на все, що стосується людського організму.

Антиоксидантний захист

Він нейтралізує шкідливі вільні радикали ефективніше, ніж багато звичайних антиоксидантів.

Проти{0}}запальна активність

Він зменшує запалення при артриті, хворобах серця та шкірних захворюваннях.

Здоров'я мозку та очей

Він також підтримує зір, пам'ять і роботу нервової системи.

Здорова шкіра

Астаксантин зменшує зморшки та може захищати від пошкодження ультрафіолетом.

Здоров'я серця

Він підтримує здоровий кровообіг і баланс холестерину.

Підтримка імунітету

Це означає зміцнення імунного захисту, що дозволяє боротися з інфекцією.

Найкращі продукти,-багаті астаксантином

Це одні з найкращих джерел їжі

1. Дикий-лосось

Лосось вважається одним із найпоширеніших джерел астаксантину.

Чому це допомагає:

• Високий астаксантин
• Багатий Омега-3 жирними кислотами
• Чудове джерело білків

Дикий лосось зазвичай містить більше астаксантину, ніж риба, вирощена на фермах.

2. Кріль

Кріль - це маленькі ракоподібні, які природним чином накопичують астаксантин з водоростей.

Переваги:

• Інтенсивно багатий астаксантином
• містить омега-3, приєднані до фосфоліпідів
• Засвоюється більше поживних речовин.

Більшість добавок з маслом криля містять астаксантин.

3. Креветки

Астаксантин отримують в креветках з планктону і водоростей.

Переваги:

• Легко доступний у всьому світі
• Гарне джерело-білка з низьким вмістом жиру
• Під час варіння шкаралупа та м’якоть стають рожевими.

4. Омар

В омарах астаксантин пов'язаний з білковими комплексами.

Це пігмент, відповідальний за знаменитий червоний колір сорту, який виділяється під час варіння.

5. Раки

Раки, також звані раками або прісноводними омарами, містять астаксантин у своїх панцирах і м’язовій тканині.

6. Червона форель / Arctic Char

Ці риби, родичі лососевих, мають схоже забарвлення і харчові властивості.

Рослинні джерела: чи походить астаксантин з овочів?

На відміну від -каротину чи лютеїну,Астаксантинне існує в овочах.

Він виробляє його природним шляхом у мікроводорості.

Серед рослин найбагатшим джерелом є

Haematococcus pluvialis (мікроводорості)

Ці прісноводні водорості можуть містити надзвичайно високі концентрації природного астаксантину і є основним джерелом, що використовується в добавках.

Скільки астаксантина в їжі?

Кількість різна для різних видів і залежить від дієти та середовища.

Приблизні значення:

Приготування не денатурує астаксантин; переварювання дещо знижує рівень.

Чи достатньо джерел їжі?

Так і ні.

Ви можете отримати сенсастаксантинз морепродуктів, якщо споживати їх регулярно. Однак:

• Більшість людей не їдять морепродукти щодня.
• Суми різні
• Добавки мають стандартне дозування.

Якщо вашою метою є терапевтична або -висока антиоксидантна підтримка, лише їжа може не забезпечити достатньої кількості.

Астаксантин: натуральний проти синтетичного

Отже, найприроднішеастаксантинз водоростей.

Синтетичні форми часто використовуються в аквакультурі, але рідко рекомендуються для добавок.

Природні форми мають:

• Краще поглинання-
• ANS: сильніший антиоксидантний ефект
• Подальша підтримка досліджень

Безпечне споживання продуктів, що містять астаксантин

пропозиції:

• Вибирайте дику-виловлену рибу, якщо є
• Не переварюйте
• Включіть здорові жири, щоб допомогти засвоїтися
• Збалансуйте споживання морепродуктів, щоб уникнути важких металів
• Чергуйте види морепродуктів

Хто отримує найбільшу користь від астаксантин-Rich Продукти харчування?

Люди, які можуть отримати користь, включають:

• спортсмени
• Пенсіонери
• Люди з болем у суглобах
• Особи з напругою очей
• Ті, хто має проблеми зі шкірою

Будь-хто, хто зазнав забруднення або сильного стресу

Заключні думки

Астаксантин-багата їжа містить не лише колір; вони також забезпечують потужний захист здоров'я. Якщо у вашій дієті є лосось, креветки, кріль або інші червоні морепродукти, ви вже споживаєте один із найсильніших природних антиоксидантів. І все-таки, якщо стабільне споживання складне, висока-якістьастаксантиндобавка може бути корисною.